2008年06月26日

● そんな○○○

ランナーの常備食のバナナ。
カリウムがとっても豊富で尚且つ食物繊維も多い。
脱水して便秘気味になりやすいランナーにとってとっても重宝な果物です。
また 朝ランのとき ミルクとバナナ1本でほぼ問題ないランニング前の予備食になります

誤解しやすいのが保存法。
昔は黒ずむのが嫌で冷蔵庫に入れる人が結構いたようですが
亜熱帯の植物ですからこれは逆効果。
常温で保存するのがいちばんです。
また、そのまま置いておくと自重で床ずれのように痛み出しますので
吊るしておいて置くのが今のところベストのようです。
我家でも棚にフックを取り付けて吊るして保存してあります。

ただ、これにも欠点があってたまに根元のところから落ちますが
大概はシュガースポットが全体に広がってからで、
房に残っているのも一本程度の時でした。

先日台所で”どさっ”と音がするので行ってみたら 
吊るしておいたバナナの皮が勝手に剥けて4本とも落ちてしまいました。
まだ 色が黄色くようやくマッチの頭大のスポットが出たくらいのときでしたので
思わず”そんなバナナ”と叫んでしまいました。

落ちたバナナは被害が無かったので そのとき食べたもの以外は冷凍庫に入れて後日美味しく戴きました。
 この4枚の皮の一部が残った絵がめったに見られないし
また、人に話しても信じないと思い、写真に残しておきました。


タグ :バナナ

Posted by 景虎 at 22:28

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